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Am Ende geht es immer um ein gutes Glas Wein. Aber um was geht’s davor? Jedes verkaufte Glas Wein ist ein gutes. Für Hersteller, Handel und Gastronomie. Doch es wird enger im Markt. Deshalb sind der...
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Referenzen Auszug von Firmen und Institutionen, die Wein & Wissen gebucht haben: (Die Links führen zu den Webseiten der Firmen/Institutionen) Abadía Retuerta, Sardón de Duero (Spanien) Strategische...
View Article2005 Ramos-Paul, DO Sierra de Málaga, 14,5%
Vor etlichen Jahren hatte ich einmal die Möglichkeit diese Kellerei zu besuchen. In der Nähe der andalusischen Stadt Ronda gelegen. Steiniges Land direkt in der Subzone “Serrenía de Ronda” auf gut 700...
View Article2000 Macià Batle Reserva Privada, DO Binissalem, 14%
Die Urlaubsinsel vieler Deutscher. Neben den unrühmlichen Touri-Seiten, hat Mallorca auch noch ganz andere Seiten zu zeigen. Neben einer vielfältigen Natur auch zahlreiche Weingüter. Bei einigen der...
View Article2007 As Sortes, Rafael Palacios, DO Valdeorras, 13,5%
Da ich mich gerade intensiv mit Weinen aus Spanien beschäftige, speziell aus autochthonen Rebsorten, kam es mir sehr gelegen, dass der Importeur Deuna so freundlich war, mir eine Flasche des 2007 As...
View ArticleCepunto Oro Tinto, Vino de la Tierra de Castilla, 13,5%
Ob ich nur teure Weine trinke? Nee. Hauptsache der Wein ist – für das was er sein will oder sein soll – gut. Oder auch gut gemacht. Manchmal ist es passend, einen einfach unkomplizierten, gut gemachten...
View Article2007 Àn, Anima Negra, Mallorca, 14%
Heute ist mal wieder etwas Autochthones im Glas. Àn besteht zu 95% aus der mallorquinischen Rebsorte Callet, ergänzt mit etwas Manto Negro und Fogoneu. Die Farbe ist ein etwas helleres Purpurrot. Am...
View ArticleRebsortenatlas Spanien und Portugal, Hans Jörg Böhm
Über die Weine der iberischen Halbinsel gibt es leider nicht sehr viele gute und aktuelle Bücher. Die beiden verbreitetsten Büchern sind von David Schwarzwälder “Spanien und seine Weine” sowie...
View ArticleWeinrallye #54: Tio Pepe Fino en Rama
“Region im Glas” Als ich das Thema der Weinrallye #54 zuerst las, dachte ich zunächst an die üblichen Terroirdiskussionen mit Schiefer, Kalk, Lehm und Löss. Das ist ja eigentlich ziemlich spannend und...
View Article2011 Abadía Retuerta “Le Domaine”– Blanco de Guarda
Viele ambitionierte Weinmacher und Weingüter produzieren nicht nur Wein, sondern experimentieren auch. Seien es An- oder Ausbaumethoden, Rebsorten oder Cuvéepartner. Vieles wird ausprobiert, etliches...
View ArticleGastbeitrag: 2013 Albariño trocken, Weingut Schmitt, Herrnsheim (Rheinhessen)
Ich habe vor kurzem bei einer Kundenveranstaltung meines Unternehmens ganz zufällig den Winzer Volker Schmitt aus Worms-Herrnsheim kennen gelernt. Worüber sprechen zwei Weinnasen? Natürlich nicht über...
View ArticleInterview zum Thema Sherry
Interview zum Thema Sherry Vom SWR-Fernsehen wurde ich gebeten, in deren Format „Gut zu Wissen„, Statements zum Thema Sherry zu geben. Was daraus geworden ist, sieht man hier: Quelle: SWR Fernsehen,...
View ArticleValencia und seine Weinbauregionen – ein Besuch
Dezember ist eigentlich nicht so meine bevorzugte Zeit, um auf die iberische Halbinsel zu reisen. Nicht richtig kalt, aber oft feucht und ungemütlich. Vor allem, weil die Gebäude anders isoliert sind...
View ArticleRebsortenbuch Spanien
Rebsortenbuch Spanien Die weißen und roten Rebsorten Spaniens Spanien ist ein wahres Eldorado für autochthone Rebsorten. Die Vielfalt ist einzigartig. Vermutlich verstecken sich hinter der Vielzahl von...
View Article2000 Macià Batle Reserva Privada, DO Binissalem, 14%
Die Urlaubsinsel vieler Deutscher. Neben den unrühmlichen Touri-Seiten, hat Mallorca auch noch ganz andere Seiten zu zeigen. Neben einer vielfältigen Natur auch zahlreiche Weingüter. Bei einigen der...
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